Skal pinadø teste ut i jula,men skal VEDDE på at gubben vil rynke skeptisk i pannen av alle de ukjente ribbe-tilsetningene.*Haha*
HANDLELISTE:
Dette trenger du for å lage ribbe à la Bagatelle:
1 stykke tynnribbe, ca 2 kilo
Grovt havsalt
Knust svart pepper
8 sjalottløk, renset
10 hvitløksfedd, med skall
1 spiseskje hvetemel
1-2 spiseskjeer soyasaus
1 spiseskje worchestershiresauce
Tilbehør:
Medisterkaker
Medisterpølser
Ribbefett
Mandelpoteter
Smør
H-melk
1 radicchio rosso (salat)
2 ss Sherryeddik
1 ss honning
Tørkede fikener
Tørkede aprikoser
Rosiner
Rødvin
Rødvinseddik
